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Pflanzenlexikon · Steckbrief

Liebstöckel

Levisticum officinale

Liebstöckel – Levisticum officinale

Über diese Pflanze

Liebstöckel ist eine kräftige, mehrjährige Gewürzstaude mit aufrechtem Wuchs und aromatischen, dunkelgrünen Blättern. Im Sommer erscheinen gelblich-grüne Doldenblüten; die Blätter und jungen Triebe eignen sich sparsam dosiert zum Würzen herzhafter Speisen. Die winterharte Pflanze bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit nährstoffreichem, ausreichend feuchtem Boden und benötigt aufgrund ihrer Größe genügend Platz.

Eigenschaften

Pflanzengruppe
Stauden, Kräuter
Standort
Sonne, Halbschatten
Wuchshöhe
1.5m - 2.5m
Wuchsbreite
1m - 1.5m
Blütenfarbe
Gelb, Grün
Blütezeit
Juni, Juli, August
Laubtyp
Laubgehölz
Laub
Sommergrün
Staudenhöhe
Über 100 cm