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Pflanzenlexikon · Steckbrief

Japanischer Ingwer

Zingiber mioga

Japanischer Ingwer – Zingiber mioga

Über diese Pflanze

Japanischer Ingwer ist eine sommergrüne Staude mit aufrechten Trieben und langen, frischgrünen Blättern. Seine aromatischen jungen Sprosse und die bodennah erscheinenden Blütenknospen sind essbar und werden besonders in der japanischen Küche geschätzt. Er bevorzugt einen halbschattigen bis schattigen, humosen und gleichmäßig feuchten Standort; in rauen Lagen ist ein geschützter Platz mit Winterschutz empfehlenswert.

Eigenschaften

Pflanzengruppe
Kräuter
Standort
Halbschatten, Schatten
Wuchshöhe
1m - 1.5m
Wuchsbreite
50cm - 1m
Blütenfarbe
Gelb, Weiß
Blütezeit
August, September, Oktober
Laubtyp
Laubgehölz
Laub
Sommergrün